فواید ویتامین D برای بدن ( قسمت سوم)
برای جذب بهتر ویتامین D، چربی لازم است
ویتامین D داخل آب حل نمی‌شود، بلکه نیاز دارد با کمی چربی همراه باشد تا بتواند به طور منظم در بدن توزیع و جذب شود. لذا چربی که همزمان با ویتامین D مصرف شود ، چربی سالم محسوب می‌شود.
دو نشانه کمبود ویتامین D
کمبود ویتامین D باعث خستگی و ضعف عمومی و عدم توانایی در انجام کارهای روزانه افراد می شود . عملکرد مطلوب اندام‌های بدن انسان به وجود سطح کافی از ویتامین D بستگی دارد که می‌توان این ماده مغذی را از طریق نوع غذای مصرفی، مکمل‌ها و قرار گرفتن در معرض نور خورشید تأمین کرد.
قرار گرفتن در معرض آفتاب یکی از بهترین و طبیعی‌ترین روش‌ها برای افزایش سطح ویتامین D در بدن است. ویتامین D همچنین نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان‌ها، کاهش اضطراب و تقویت وضعیت کلی سیستم ایمنی دارد.
نقش ویتامین D
سطح کافی از ویتامین D به تنظیم جذب کلسیم و فسفر در بدن کمک می‌کند، عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می‌دهد، با عفونت‌ها و بیماری‌های مختلف مقابله کرده و همچنین رشد و تکامل طبیعی استخوان‌ها و دندان‌ها را تسهیل می‌کند. علاوه بر این ویتامین D به کاهش استرس و اضطراب کمک کرده و خلق و خو را متعادل می‌کند. همچنین طبق بررسی‌ها، وجود سطح کافی از این ویتامین می‌تواند در کاهش وزن نقش داشته باشد.
سطح پایین ویتامین D موجب بروز مشکلات جسمی می‌شود، در حالی که فواید ویتامین D گسترده است، برخی مشکلات جسمی ممکن است از کمبود این ویتامین D ایجاد شود. بخصوص در طول فصل زمستان که به دلیل شرایط آب و هوایی ممکن است دریافت نور کافی خورشید دشوار باشد. علاوه بر این، این احتمال وجود دارد که علائم نشان دهنده کمبود این ویتامین، واضح و آشکار نباشد.
۱. خستگی و ضعف: افرادی که از کمبود ویتامین D رنج می‌برند، اغلب از خستگی و ضعف عمومی شکایت دارند که توانایی آنها را در انجام کارهای روزانه محدود می‌کند.
۲. درد استخوانی: وقتی صحبت از ویتامین D به میان می‌آید، از آن به عنوان درمان «راشیتیسم» یاد می‌کنند، اختلالی که منجر به ضعیفی و نرمی استخوان در کودکان می‌شود. از نظر علمی، ویتامین D به جذب کلسیم و فسفر کمک می‌کند که به نوبه خود در شکل گیری و تقویت استخوان‌ها نقش دارد.
میزان دریافت ویتامین D
رژیم غذایی پیشنهادی : میانگین میزان مصرف روزانه که تقریباً برای برطرف کردن نیاز تمام افراد سالم (۹۸-۹۷ درصد) کافی است؛ اغلب از این روش برای برنامه‌ریزی رژیم غذایی افراد استفاده می‌شود.
